西崎崇子是日本最优秀的小提琴家之一，她起初随父亲习琴，其后成为铃木教学法的创始人铃木镇一 的首名学生，西崎继而入读桐明音乐学院及在茱莉亚音乐学院随约瑟·富殊士研究。她曾先后记得多项重要的国际性奖项，其中包括由弗兹·克莱斯勒本人亲自设立的克莱斯勒奖学金，1964年的利云特国际大赛亚军，1967年的茱莉亚学院协奏曲比赛冠军。西崎崇子在所有最走红的小提琴家中始终是录音最频繁的小提琴家之一。她录制的韦华第《四季》的唱片获得盛赞，并在最畅销的古典音乐激光唱片中排名第八，销量已超过八十万张。她录制的由何占豪和陈钢创作的《梁祝小提琴协奏曲》的激光唱片在中华人民共和国和整个东南亚销量超过三百万张。 西崎崇子录制的激光唱片，包括中国音乐的唱片在内已达一百多款。她为RCA录制了格里格奏鸣曲全集和一张克莱斯勒小品曲的激光唱片，并为Telefunken丶Camerata和马可勃罗进一步录制了十张这同一作曲家创作的作品的碟片。